海味汤泡饭

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清冷的初春,很适合来一碗滚烫的汤泡饭,才是最惬意的。食材简单,做法也简单,吃起来方便热乎乎的。(三人份)

用料  

大青虾 250克
西红柿 1个(350克)
西葫芦 1个(400克)
香菇 6朵
干贝 50克
番茄酱 2汤勺
料酒 1汤勺
适量
鸡精 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
小葱 2根
1小块
3瓣

海味汤泡饭的做法  

  1. 食材准备。

    海味汤泡饭的做法 步骤1
  2. 大青虾去皮、去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟加入豆粉抓匀,干贝、香菇热水泡发洗净,西红柿去皮切片,西葫芦切条,姜蒜切粒,小葱切小段。

    海味汤泡饭的做法 步骤2
  3. 大火热锅加2汤匙油(我用的玉米油),倒入姜蒜爆香。

    海味汤泡饭的做法 步骤3
  4. 倒入虾仁爆炒两分钟。

    海味汤泡饭的做法 步骤4
  5. 装入碗里备用。

    海味汤泡饭的做法 步骤5
  6. 再加一汤匙油,倒入西红柿炒出汤汁,再加500毫升的开水。

    海味汤泡饭的做法 步骤6
  7. 加入香菇、干贝、西葫芦、番茄酱、盐、糖、鸡精煮至西葫芦断生,再倒入虾仁煮至2分钟,关火。

    海味汤泡饭的做法 步骤7
  8. 准备1人份米饭,撒点熟芝麻。

    海味汤泡饭的做法 步骤8
  9. 汤汁做好盛入碗里。

    海味汤泡饭的做法 步骤9
  10. 放入葱花、紫菜丝(做寿司的紫菜剪成丝)。

    海味汤泡饭的做法 步骤10
  11. 拌匀,暖暖的热量又不会超标的汤泡饭即可0K啦。

    海味汤泡饭的做法 步骤11
 
该菜谱创建于 2020-02-03 16:59:15
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海味汤泡饭的答疑

  • 溪园浪斋  2020-12-20  
    0
    看着就流口水😀👍🌺
    作者回复 2020-12-21  
    谢谢!

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