简单快乐豆腐渣早餐饼

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豆浆留下的豆腐渣,做成这样的早餐饼,配大米粥、配豆浆,老少都爱吃。

用料  

豆腐渣糊 750克
鸡蛋 2个
粘米粉 100克
糯米粉 100克
洋葱 1个
2勺
鸡精 2勺
干虾米 20克

简单快乐豆腐渣早餐饼的做法  

  1. 做豆浆的豆腐渣;
    加粘米粉、糯米粉,调成稀糊;
    加虾米(干虾米要先泡过水)、洋葱(切碎);
    加盐、鸡精、蛋,(用量自己掌握);搅拌调匀;

    简单快乐豆腐渣早餐饼的做法 步骤1
  2. 平底锅加玉米油,一勺一个地放入锅中煎至两面金黄。

    简单快乐豆腐渣早餐饼的做法 步骤2

小贴士

煎的时间长一点会更酥脆哦!
没有粘米粉或糯米粉,可以自己事先磨好;
糯米粉与粘米粉可以互相替代;
粘米粉就是大米粉。
 

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该菜谱发布于 2020-02-03 10:34:29
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