脆皮炸鲜奶
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人做过这道菜
柠小汐
牛奶喝腻了，那就换个吃法吧😄软软糯糯，香香甜甜，炒鸡好吃～🌸
用料
脆皮炸鲜奶的做法
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将玉米淀粉和白砂糖放入牛奶里，搅拌均匀。
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将混合均匀的牛奶倒入厚底小奶锅里，边煮边搅拌，用小火煮至粘稠状态。
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模具里刷少许油，将煮好的牛奶倒入模具里，放进冰箱冷藏2～4小时，等其凝固。
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冷藏好的牛奶脱模切小方条。
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裹上一层淀粉。
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一个鸡蛋打散，搅拌均匀。
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裹好淀粉之间后再裹上一层蛋液。
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裹上一层面包糠。
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油温六七成热时下锅炸，炸至金黄熟透控油捞出。
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完成🌸
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好吃😊，软糯香甜。
小贴士
煮牛奶时一定要用小火，并且全程用勺子搅拌。不然会出现结块或糊锅等状况。
自家油温不一样，炸的时候定好时间😊喜欢吃焦的可以多炸一会儿😊
自家油温不一样，炸的时候定好时间😊喜欢吃焦的可以多炸一会儿😊
