最简单好做de坚果仁可可薄脆（夏威夷果）
7.6
综合评分
36
人做过这道菜
茉兰周周
关于坚果仁可可薄脆、夏威夷果仁脆脆、坚果仁巧克力薄脆，目前没有统一称呼，喜欢叫什么叫什么，就是这个没有确切名称的小零食，确确实实火了起来。各种名称各种做法，看的各位焙友眼花缭乱，倒底哪种比较正宗？
这不，我也亲自尝试着做了些，其实各种做法出来的风味，因人而异，并不代表配方如何。所以不必纠结是否正宗
最重要的是，简单好做，一看就会，做出来味道还很不错，这就够了。能够满足烘焙的乐趣，享受到其中的过程即可。
今天就给大家介绍这个最简单的版本，无需打发。一样薄脆好吃！
制作起来用不上复杂的工具，只需要电子秤和烤箱即可，如果烤箱没有，用不粘平底锅也可以搞定。
材料家里有什么做什么，毕竟现在这个情况也不方便出去买，年前准备的年货，瓜子花生坚果等等，糖果巧克力等等，都拿出来，看哪个顺眼选哪个。
配方中，没有夏威夷果，核桃、巴旦木仁，瓜子仁。实在不行花生也可以。没有可可粉，就用巧克力，没有巧克力，咖啡粉也可以。如果用比较甜的巧克力就不需要加蜂蜜
这不，我也亲自尝试着做了些，其实各种做法出来的风味，因人而异，并不代表配方如何。所以不必纠结是否正宗
最重要的是，简单好做，一看就会，做出来味道还很不错，这就够了。能够满足烘焙的乐趣，享受到其中的过程即可。
今天就给大家介绍这个最简单的版本，无需打发。一样薄脆好吃！
制作起来用不上复杂的工具，只需要电子秤和烤箱即可，如果烤箱没有，用不粘平底锅也可以搞定。
材料家里有什么做什么，毕竟现在这个情况也不方便出去买，年前准备的年货，瓜子花生坚果等等，糖果巧克力等等，都拿出来，看哪个顺眼选哪个。
配方中，没有夏威夷果，核桃、巴旦木仁，瓜子仁。实在不行花生也可以。没有可可粉，就用巧克力，没有巧克力，咖啡粉也可以。如果用比较甜的巧克力就不需要加蜂蜜
用料
最简单好做de坚果仁可可薄脆（夏威夷果）的做法
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准备材料A
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蛋清中加入细砂糖
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搅拌均匀，有电动打蛋器可以微微打发，没有的也可以不打发，打30秒即可
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筛入低筋粉
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搅拌均匀
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黄油隔热水融化
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加入可可粉，如果是巧克力，直接放入黄油中一起融化，搅拌均匀
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将可可溶液倒入面糊中
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继续搅拌均匀
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装入裱花袋
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材料B,夏威夷果用稍微碎一点的，巧克力隔温水融化，用黄油、蜂蜜和可可粉的可以隔热水融化
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一起拌匀
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可可面糊挤入到烤盘中
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轻轻震几次烤盘，在每个面糊中间放上坚果仁
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放入预热好的烤箱，140度上下火烤箱中层，烘烤25分钟，可以开启热风循环
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烤好立即取出
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好吃的坚果仁可可薄脆就做好了
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阳光下的美好小零食
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此配方一次可以做50片左右
