四川人做羊蝎子火锅

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疫情期间,食材有限,但难挡四川人民想吃火锅的心。

用料  

生抽 适量
料酒 适量
八角 2个
花椒 一小把
大葱 半根
少许
一个
羊脊骨 4斤
火锅底料 1包
白萝卜 半根
胡萝卜 两根根

四川人做羊蝎子火锅的做法  

  1. 去血水

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤1
  2. 去腥

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤2
  3. 需要耐心

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  4. 隔着屏幕流口水

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  5. 汤别倒掉 留作高汤使用

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  6. 火锅底料可以选任意牌子

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤6
  7. 小火 别炒糊

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  8. 大火 不太好翻 让老公帮忙

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤8
  9. 锅底的骨头渣就别倒进去了

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤9
  10. 加生抽 也可加几块冰糖 家里没有了不能出去买就没加

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  11. 小火焖

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤11
  12. 加萝卜特别好吃 萝卜里吸满了羊肉味

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  13. 完成✅

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  14. 再配点小酒对自己消毒

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤14
  15. 咱不出门给国家添乱

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2020-02-02 11:47:55
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