土豆去皮切丝 在水中泡几分钟去除淀粉
火腿或培根切片备用
将土豆丝放入大碗中，打入鸡蛋，放入淀粉搅拌均匀
在碗中加入少量的清水，并放入火腿，继续搅拌
在碗中翻入调料（盐、鸡精、花椒等等）
热锅，倒入色拉油，将油热至6分熟。倒入搅拌好的蛋和土豆等。
慢慢将蛋摊开，然后一面煎金黄过后，将蛋饼翻面。几十秒后出锅。切成披萨块状装盘。
上传你做的葱香火腿土豆蛋烘饼
凌Rain
