榼饽花

0 人做过这道菜
在那个缺吃少穿,平时很少吃到白面馒头的年代,我们盼望着过节。逢年过节,妇女们就忙着用榼鱼,榼饽花。

用料  

面粉 350克(看榼子大小)我家榼子小,薄。
适量
芝麻或者黑米 几颗(做饽花眼睛)

榼饽花的做法  

  1. 和好面团(偏硬)揉均匀用食品保鲜袋装好。放置15分钟。榼子洗净晾干待用。

    榼饽花的做法 步骤1
  2. 均匀分成小块。搓成小条,放进榼子里

    榼饽花的做法 步骤2
  3. 压平。注意面团偏小。不能溢出榼子

    榼饽花的做法 步骤3
  4. 返到榼子。成形。房间温度22度,放置30分钟左右。

    榼饽花的做法 步骤4
  5. 水开,上锅蒸15分钟

    榼饽花的做法 步骤5
  6. 出锅。摆好。

    榼饽花的做法 步骤6

小贴士

面粉多少,主要看榼子大小。
 

榼饽花相关分类

该菜谱发布于 2020-01-31 13:53:59
7 收藏


榼饽花的答疑

关于榼饽花的做法还有疑问? 提一个问题