小米拿热水泡，没有热水凉水适量拿微波炉中火微两分钟，就可以看到米“胖了”我加了一点黄油就是避免出来的锅巴太硬，没有黄油加点油！
米好了和面里揉成下图
因为加了黄油（或者食用油）不黏手
擀面杖擀开
刀切，进烤箱或者空气炸锅（150度25分钟左右）如果喜欢糊的就170度左右
出锅后加椒盐粉，如果喜欢辣的，撒辣椒粉也行！或者粒装孜然擀面杖擀好和盐混合撒里就ok
我用这个椒盐粉
这顿饭吃的不少！
上传你做的非油炸锅巴
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