超可爱卡通杏仁曲奇 法国斗牛犬 立体造型饼干 快手揉冰切即可
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人做过这道菜
甜燕mi语
无聊打发时间，所有面团捏出长度为12cm，请严格控制，不然面团到最后会不够用哈。
用料
| 基础面团🔽 | |
| 黄油 | 250克 |
| 糖粉 | 188克 |
| 全蛋液 | 65克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 黑色面团🔽 | 450克 |
| 基础面团 | 225克 |
| 低筋粉 | 170克 |
| 杏仁粉 | 35克 |
| 可可粉 | 25克 |
| 竹碳粉 | 适量 |
| 白色面团🔽 | 400克 |
| 基础面团 | 200克 |
| 低筋粉 | 165克 |
| 杏仁粉 | 35克 |
| 紫色面团🔽 | 100克 |
| 基础面团 | 50克 |
| 低筋粉 | 35克 |
| 杏仁粉 | 8克 |
| 蔓越莓粉 | 7克 |
| 红色面团🔽 | 50克 |
| 基础面团 | 25克 |
| 低筋粉 | 20克 |
| 杏仁粉 | 4克 |
| 油溶红色粉 | 适量 |
超可爱卡通杏仁曲奇 法国斗牛犬 立体造型饼干 快手揉冰切即可的做法
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黄油软化
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打发
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加入糖粉
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打发
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分次加入全蛋液
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基础面团做好
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制作白色面团，取基础面团加入低筋粉杏仁粉
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混合拌匀
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黑色面团，我加了点竹碳粉
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紫色面团
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用同样的方法全部弄好，黑色450克，白色400克，紫色100克，红色50克，保鲜膜包好松弛一会
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做两根直径1.2cm黑色圆柱，冷冻
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宽6cm厚0.2cm的白色面皮
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包在黑色圆柱外面，冷冻
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做两根直径1.5cm的白色圆柱，冷冻
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宽3.5cm厚0.2cm和宽3cm厚0.2cm黑色面皮
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裹住两条白色圆柱
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边宽1.5cm黑色三角柱
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都是12cm长，请严格控制
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3根边长1.5cm白色三角柱
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两根放在圆柱上面，一根放在下面，整形成这样，冷冻
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宽18cm厚0.3cm白色面皮，裹住上一步嘴角部分一圈
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多余的可以切掉，或者压平整，冷冻
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两条边长3cm黑色三角柱
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黏在嘴角两边，注意⚠️上一步嘴角在这儿尽量整成偏三角的形状。
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如图向下摊压贴合
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底边2cm高2.5cm的白色四棱柱
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放在鼻子上面，轻压贴合，冷冻
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边长2cm的黑色三角柱
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一分为二
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贴在四棱柱左右，轻压贴合
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4根边长1.5cm黑色三角柱
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取出眼睛的圆柱如图放置，黑色夹入眼睛内外两侧的缝隙中
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用保鲜膜包起来，整形至表面平滑，冷冻
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宽5.5cm厚0.5cm红色面皮，冷冻
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放在嘴下面
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制作耳朵：边长1.5cm紫色三棱柱两根，冷冻
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宽5.5cm厚0.5cm黑色面皮两个
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包住紫色三棱柱的两面
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放在头上，隔保鲜膜轻压贴合，冷冻。此时烤箱预热170度
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用刀切开，约0.7到0.8cm厚的片状，如果中间有空隙，不用怕，可以自己微整，使之贴合
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用牙签划出毛孔，鼻孔和褶子
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170度烤15分钟，盖锡纸再考10分钟
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出炉
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摆拍
