剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼

6.7 综合评分
20 人做过这道菜
在我们这边,春节都会包饺子。所以每次都会用饺子皮做各种好吃的,今天这款我家真做了不少,而且今天我特意为写这份食谱,拍的图片,是真心想推荐给大家做一下,因为这里面的馅是用两种糯米做成的,所以吃起来粘粘糯糯的,除了有普通糯米,我还用了紫糯米,因为常吃紫糯米能补血养血,防贫血抗衰老,还能补充钙质,正在生长发育的孩子们可以常吃,贫血的女人可以常吃,常吃紫糯米能越变越漂亮,气色好,面色红润不显老。

用料  

饺子皮 数张
白糯米 200克
紫糯米 200克
红糖 100克

剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼的做法  

  1. 紫糯米和白糯米洗净一起入大碗,加水浸泡至少一夜。

    剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼的做法 步骤1
  2. 泡好的米,留水末过米的二指高,再加入红糖。

    剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼的做法 步骤2
  3. 冷水上锅蒸45分钟至熟,趁热搅拌几下,然后放凉再包馅

    剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼的做法 步骤3
  4. 直接取一张饺子皮,用勺子挖一勺黑糯米馅放中间,像包包子一样包起,收口如果有面疙瘩就揪掉

    剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼的做法 步骤4
  5. 平底不粘锅不放油,直接把包好的按扁在锅里小火慢煎至熟。

    剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼的做法 步骤5
  6. 香甜粘糯,营养糯叽叽,喜欢收藏试试吧

    剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼的做法 步骤6

小贴士

1:两种米一起浸泡,泡的时间越长米会越粘糯,但最少也要泡10小时以上,有人说泡两小时,也可以,但口感不如泡时间长的好。
2:蒸米饭放红糖,是因为红糖也有补血养颜,预防和改善贫血的作用,女人吃红糖越吃越漂亮
3:蒸好的米饭放冷后直接包就可以,记得收口处如果有面疙瘩,揪下来即可

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼相关分类

该菜谱创建于 2020-01-29 08:25:49
28804 收藏


剩饺子皮逆袭~香甜粘糯黑糯米饼的答疑

  • AmyKING  5个月前  
    5
    家里人加邻居一起阻止我糯米和红糖一起蒸,他们说不熟
  • 收集天才般的吃  5个月前  
    5
    红糖不是补血的,白糖属凉,红糖属热,所以女生们会喝红糖水,是用来温补肚子凉的,红豆是补血的,大枣桂圆是补血的,希望采纳!谢谢
  • 短小肉  4个月前  
    3
    红糖什么时候开始补血了……我的天哪,顶多是因为红糖是温性的,女人少吃两顶食物比较好而已,白糖是凉性的
  • 榴莲味的天使  5个月前  
    3
    红糖是饭熟了之后搅拌吗?
  • 路边的雨亭  4个月前  
    2
    热评别瞎说~正宗的红糖是用蔗糖做的!!!蔗糖是可以被人体消化吸收~和白糖冰糖都不一样~老祖宗留下来的东西能是白留的嘛🙄
  • 诶呦苏饼  4个月前  
    1
    米的水到底怎么放啊,我蒸了一个小时,还是很稀
  • 用心做才好吃  4个月前  
    1
    想吃就吃呗。不想吃看着别人吃。红糖除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
  • 倾柒墨  2个月前  
    0
    作者你好,我想问下黑米可以直接用电饭煲闷吗?我蒸米整得不好,总夹生
  • 小李子爱吃好吃的  5个月前  
    0
    还以为是豆沙馅的,哈哈
  • 3922_2esz  4个月前  
    0
    末过米的二指高是怎么个量法,不懂呢😂

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