厦门小吃沙茶面

8.2 综合评分
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用料  

炒熟花生碎 一小碗
陈有香沙茶辣 一小碗
豆腐块(炸好的)
辣椒粉 少许
牛奶 适量
淡奶油 少许
碱面
青菜
冰糖

厦门小吃沙茶面的做法  

  1. 热锅加油,放入陈有香沙茶辣,炒至松散不结粒(一锅沙茶汤的话大概放一碗的量)

  2. 加入水烧开后,放入备好的花生碎(炒的或烤的熟花生料理机搅碎)、冰糖、辣椒粉、牛奶炼乳适量

  3. 放入炸好的豆腐块,鸭血,丸子小火煮至入味(沙茶汤就好了)

    厦门小吃沙茶面的做法 步骤3
  4. 烫面,青菜加料,拌点蒜末舀入煮好的沙茶汤就大功告成了!

    厦门小吃沙茶面的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-01-28 21:59:45
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