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正月初四岿然不动-比肩葱油拌面的蒜油拌面来了

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夏墨然的厨房  夏墨然
躺尸到初四了，家里囤的青菜所剩无多，晚餐吃点简单的。家里小葱剩下最后一根，无法做葱油拌面，那就依葫芦画瓢，做了蒜油拌面，感觉比葱油的更好吃呢～

用料  

挂面 1把
蒜 一整头
小葱 1根
青红椒 1个
香菜 1根
老抽 1勺
生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺
蚝油 1勺

正月初四岿然不动-比肩葱油拌面的蒜油拌面来了的做法  

  1. 各种配料切碎备用，香菜根、小葱白切长段

    正月初四岿然不动-比肩葱油拌面的蒜油拌面来了的做法 步骤1

  2. 小火炸蒜蓉，油多放一点，香菜根和小葱白一起炸。炸到蒜茸微焦，锅里没有大量水汽出来，把香菜根、小葱白捞出。

    正月初四岿然不动-比肩葱油拌面的蒜油拌面来了的做法 步骤2

  3. 加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油，加入青红椒，轻炒一下。出锅前放入香菜、葱花

    正月初四岿然不动-比肩葱油拌面的蒜油拌面来了的做法 步骤3

  4. 碗底放点生抽，煮好的面条放入，铺上炸好的蒜油

    正月初四岿然不动-比肩葱油拌面的蒜油拌面来了的做法 步骤4

  5. 拌匀即可

    正月初四岿然不动-比肩葱油拌面的蒜油拌面来了的做法 步骤5

小贴士

蒜油酱里的酱油等调味品可以直接放碗中，个人喜欢调理油炸一下的味道，就放蒜茸里炸了下

上传你做的正月初四岿然不动-比肩葱油拌面的蒜油拌面来了

 

正月初四岿然不动-比肩葱油拌面的蒜油拌面来了相关分类

面条 快手菜 面
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该菜谱发布于 2020-01-28 21:23:15
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