米饭人～泡澡鸡肉咖喱饭
8.4
综合评分
57
人做过这道菜
freesiaa
用料
米饭人～泡澡鸡肉咖喱饭的做法
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番茄浇上开水，浸泡3-5分钟。
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剥去番茄皮。
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土豆、胡萝卜切滚刀块。
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洋葱、番茄切小块。
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鸡腿肉去骨后，切一口大小的块。
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开中火，锅里倒入适量油，将鸡皮向下放入锅内，（不喜欢鸡皮的可以剔除），煎金黄后放入姜末，翻炒出香味。
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把鸡肉扒拉到锅边，放入一小块黄油，黄油融化后，放入洋葱和胡萝卜，炒至洋葱变透明，倒入番茄和土豆，略翻炒。倒入没过食材的开水，盖盖儿，炖煮15分钟左右。
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关火后放入咖喱块和酱油，咖喱块差不多融化后开火。
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继续盖盖儿煮5分钟左右即可。
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米饭用保鲜膜包起来，分别团成一个圆形和长条形。
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作为米饭小人的头和手，用海苔剪出眼睛和嘴巴。粘在头上。
