香菜洗净，切细小段
打几个鸡蛋，打成蛋花后放入香菜。加适量的盐。
平底锅放油，可凉油放入易于成型，中小火煎。
一面煎制金黄后翻面。用一个大一点的锅铲，快速翻过来。
两面金黄后，出锅。切成三角，便于食用！
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肉蛋吐司
