又酥又香的蔓越莓黄油饼干(普通面粉)

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为了让经常不能按时吃饭的老公吃上放心的食物,这款饼干简单易操作,自己做的吃起来放心,料足!

用料  

普通面粉 80g
鸡蛋黄 1个
黄油 200克
马铃薯淀粉 20g
炭烧酸奶 适量
绵白糖 两勺

又酥又香的蔓越莓黄油饼干(普通面粉)的做法  

  1. 黄油200g提前软化,化的黏黏的就行了,别化大劲了

  2. 普通面粉和马铃薯淀粉4:1调匀,这样就相当于低筋面粉了,做起来特别酥。接着加入绵白糖拌匀。备用

  3. 化好的黄油加入蛋黄,酸奶调匀(酸奶就是借个味,在一个我黄油化的慢,我又比较着急,就添上酸奶多搅拌化的就快了)

  4. 将之前调好的面粉加入,揉成长条后放入保鲜膜冷冻

  5. 待凝固后取出,切片0.5cm(我大概冻了不到一小时)

    又酥又香的蔓越莓黄油饼干(普通面粉)的做法 步骤5
  6. 上下165,烤20分钟(我下面放的奶粉,这个可以不用放,有点不美观,但是吃起来很好吃,特别酥)

    又酥又香的蔓越莓黄油饼干(普通面粉)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-01-27 16:49:41
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