面包布丁

取一只小碗，放入黄油使用微波炉中等火力加热融化，面包掰成小块。将每块面包沾黄油后码入烤盘中，尽量减少空隙出现，每一层之间零星撒入葡萄干和肉桂粉；

将鸡蛋打入搅拌碗中，加入糖、香草籽并搅打均匀，直至没有糖粒，擦入一个橙子的皮，加入牛奶和奶油继续搅拌均匀。随即将酱汁淋入盛有面包的烤盘中，用叉子按压使面包吃透水分，静置至少20分钟。此时烤箱预热160°C；

最后将烤盘放入烤箱，周围浇入2杯水，烘烤25～30分钟或直至面包布丁均匀上色并膨起即可出炉，略冷却后分盘享用。