新手也能煲好汤！广式鱼汤！清热！无药材版
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人做过这道菜
ran熙
我爸临时出门，叫我煲汤，人生第一次煲肉汤，超级简单！鲜甜，低脂，减肥人士必喝，营养达标！
用料
新手也能煲好汤！广式鱼汤！清热！无药材版的做法
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煎鱼，先放油，再放一层盐，放鱼，这样鱼皮不会粘锅。小火，煎到金黄。剪过的鱼，汤会呈乳白色。
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材料削皮，切块，放入锅中
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3人份，大概加入半锅水。水开后，大火煮15分钟。
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放入鲫鱼，中火煮30分钟
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调味，只用放盐就行，因为煎鱼的时候放盐了，所以注意下手不要太重。
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不喜欢太油的朋友，可以把油撇去。盛汤！
小贴士
煲鱼汤，一定要放姜片，去腥驱湿
鱼肚子洗干净，就不会腥了
鲫鱼骨头蛮多的，喝汤时注意骨头哦
鲫鱼不一定要放两条，一条也可，只不过我爸喜欢浓汤。
鲫鱼也可以换成大头鱼鱼头，半边就够，鱼头煮汤，汤会更白！
广东人煲汤还会在里面放两条菜干。
鱼肚子洗干净，就不会腥了
鲫鱼骨头蛮多的，喝汤时注意骨头哦
鲫鱼不一定要放两条，一条也可，只不过我爸喜欢浓汤。
鲫鱼也可以换成大头鱼鱼头，半边就够，鱼头煮汤，汤会更白！
广东人煲汤还会在里面放两条菜干。
