普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食

10 人做过这道菜
吃起来非常酥脆,和市售的粗粮饼干味道几乎一致,做法非常简单

用料  

普通面粉 200克
鸡蛋 50克
细砂糖 55克
玉米油 90克
小苏打 2克
泡打粉 2克
黑芝麻 适量
2克
花生 60克

普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的做法  

  1. 熟花生装进保鲜袋,用擀面杖稍微碾碎,不用太碎,吃起来更香

    普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋,玉米油,盐和细砂糖放入盆中搅拌至充分融合

    普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的做法 步骤2
  3. 将面粉,泡打粉,和小苏打放入盆中提前搅拌均匀

    普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的做法 步骤3
  4. 然后再过筛到做好的蛋液中,搅拌均匀

    普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的做法 步骤4
  5. 加入花生碎搅拌均匀

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  6. 表面覆盖保鲜膜松弛15分钟

    普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的做法 步骤6
  7. 分成25克一份,压成饼,摆入烤盘,烤盘提前铺油纸,上下火165度预热烤箱

    普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的做法 步骤7
  8. 用大拇指蘸黑芝麻,在饼坯中间按一下,稍微按下一个小坑即可,上下火165度烤18分钟左右

    普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的做法 步骤8
  9. 中途根据上色情况加锡纸

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  10. 很香哟

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该菜谱创建于 2020-01-25 12:44:22
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普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的答疑

  • 晨L  9个月前  
    2
    玉米油可以用普通油代替吗?

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