猪蹄海带黄豆汤（巨好喝）
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人做过这道菜
ElisaChiu
曾经让不吃猪蹄的朋友喝到停不下来～
用料
| 猪蹄 | 1 -2只（切段备用） |
| 黄豆 | 50-100克（泡发好） |
| 海带 | 100-150克 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 干辣椒花椒大料 | 若干 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 酱油 | 4勺（随汤量增加） |
| 盐 | 少量可不加 |
| 冰糖 | 5-8粒 |
| 料酒 | 5勺 |
猪蹄海带黄豆汤（巨好喝）的做法
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猪蹄段、泡发好的黄豆，葱切大段、姜切片（个人喜欢多放姜去腥）、蒜整瓣，花椒干辣椒大料，料酒，冰糖，酱油一起放入水中，水量可以多一些（汤好喝哦），放入高压锅压30分钟。
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高压锅放气后，将大葱段挑出，剩下的一起倒入砂锅，放入切好的海带段，枸杞，一起再开锅煮20-30分钟即可。刻意尝尝味道增加少许盐和糖。
小贴士
大葱段煮后的味道很臭，不建议反复水煮，所以换锅一定要挑出。
