这是我喜欢的材料,基本上2-3人份。根据个人喜好可以再放胡萝卜也不错~ 广式腊肠建议一定要放,这是精髓啊精髓!!
土豆切2cm左右的小块儿(大了不容易熟); 蘑菇切沫儿; 腊肠们切小块儿、片儿。(其实切小点就行,方便熟和进味)
小锅放水烧开,抄熟土豆(我用的黄心土豆,颜色比较亮,目的是半熟,后期焖出来会软一些比较好吃)
热锅热油,下土豆变金黄(我这个是黄心土豆比较鲜艳),然后放玉米,腊肠们(其实除了土豆顺序没有太重要,原理上是先放难熟的)
转中火,放生抽、鸡精调味,这个步骤是为了加咸味。量多少可以参考我的也可以按照自己经验来。腊肠本身是没有太多咸味的,我个人口淡,口重的多一点酱油没问题。整体混炒一下上味儿就OK。
在电饭煲里先放入2.5合米和水(正常做饭的量,这里忘了拍照……) ,然后把锅里的材料全部倒入电饭煲中,不要和米搅合在一起。(可见我的电饭煲是多么迷你TAT)
盖上电饭煲,正常做饭(按那个做饭键)
当当当,出锅,浇上一些香油,搅拌更香喔!
嘿嘿嘿~好吃的呢!
黄心土豆真的好看又好吃哦可以试试