鲜嫩多汁的【奥尔良蜜汁烤鸡】

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“谁能抵挡住烤鸡的诱惑呢?”鸡肉鲜嫩多汁,甜甜的蜂蜜让鸡肉的口感更富有层次,黄油则让鸡皮变得香脆。配菜我特意加了甜甜的凤梨,烤出来的鸡肉略带一丝夏日的清甜~~

用料  

三黄鸡 1只
奥尔良粉 70g
蚝油 1勺
蜂蜜 2勺
黄油 适量
配菜:
圣女果 适量
凤梨 1块
南瓜 适量
地瓜 适量
西兰花 适量
水果玉米 适量
现磨黑胡椒 少许
少许

鲜嫩多汁的【奥尔良蜜汁烤鸡】的做法  

  1. 1.将三黄鸡去头、去鸡爪处理干净后腌制4个小时以上。(腌料:奥尔良粉70g、水70g、蚝油适量、蜂蜜少许)
    2.蔬菜切好备用(玉米、红薯、南瓜、菠萝、番茄)撒上盐和现磨黑胡椒
    3.鸡腌制好分三步约190度烤:
    a.涂一层黄油烤20分钟
    b.涂一层黄油一层蜂蜜烤20分钟
    c.涂一层蜂蜜中火烤20~30分钟(把蔬菜也放进去一起烤)

    鲜嫩多汁的【奥尔良蜜汁烤鸡】的做法 步骤1
  2. 如果材料不齐全,那么我强烈建议你只用蜂蜜和奥尔良粉烤出来一样好吃哦。(1.用奥尔良粉加水把鸡腌一夜。2.鸡肉直接烤30分钟后涂蜂蜜按摩鸡身再烤约30分钟即可)这个方法只有两步,超简单~

    鲜嫩多汁的【奥尔良蜜汁烤鸡】的做法 步骤2

小贴士

Tips:
1.注意观察及时调整烤箱温度,不要烤糊了
2.蔬菜到最后半小时再放进去烤
3.腌鸡的时候可以不放蜂蜜
4.烤菠萝(我用的其实是凤梨)甜甜的好好吃
 

鲜嫩多汁的【奥尔良蜜汁烤鸡】相关分类

该菜谱发布于 2020-01-21 21:34:56
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