冬阴功汤

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用料  

柠檬叶 3片
6只
香茅 2根
青柠檬 1个
南姜 6片
鱼露 1勺
椰浆 50克
小八爪鱼 3只
蛤蜊肉 100克
超市版冬荫功酱 1块
小米椒 2个
口蘑 6个

冬阴功汤的做法  

  1. 口蘑切块,香茅,姜切片,小米椒切段,柠檬挤汁。

    冬阴功汤的做法 步骤1
  2. 八爪鱼切块,蛤蜊肉洗干净。

    冬阴功汤的做法 步骤2
  3. 虾洗净,头往下第二节用牙签穿进去带出虾线,剪掉虾须和脚。

    冬阴功汤的做法 步骤3
  4. 锅刷薄薄一层油,开火八成热下虾,两面煎变白色,立刻倒一碗开水,水开下姜片,香茅,柠檬叶,冬荫功酱。

    冬阴功汤的做法 步骤4
  5. 水开下口蘑,小米椒,蛤蜊肉,八爪鱼,加水至刚沒食材。

    冬阴功汤的做法 步骤5
  6. 再次烧开,下鱼露,椰浆,柠檬汁,搅拌均匀,关火出锅。

    冬阴功汤的做法 步骤6
  7. 冬荫功汤就做好了。

    冬阴功汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-01-21 20:45:06
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