锅中倒油,倒入鸡腿,大火把水分炒干,撒少许白胡椒粉炒匀。
放入姜、蒜、花椒,转小火炒香,再放入洋葱块、香菇炒香。
倒入生抽、老抽、蚝油、糖炒匀,加啤酒没过食材,煮开后转中小火,加盖炖煮20分钟。
加盐炒匀,撒香菜增香。
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