热油,取1/3~1/2个番茄下油,炒成番茄酱。加水,加盐,等待煮沸。
猪肉,用淀粉加盐腌制。花蛤则不用。水沸后,加花蛤,待花蛤全开后,加西红柿和菠菜,加生抽,煮熟即可出锅。若加的是猪肉,则猪肉放下,发白,即可加番茄菠菜生抽,煮熟,出锅。
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