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白玉菇滑蛋

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企鹅村超人的厨房  企鹅村超人

用料  

白玉菇 250克
鸡蛋 2个
葱 1根
盐 1勺
鸡精 1/2勺
黑胡椒粉 1/2勺

白玉菇滑蛋的做法  

  1. 白玉菇去根，洗净。

    白玉菇滑蛋的做法 步骤1

  2. 烧一锅开水，白玉菇焯一分钟捞出备用。

  3. 鸡蛋打散，葱切葱花放入蛋液。

    白玉菇滑蛋的做法 步骤3

  4. 焯过的白玉菇混合蛋液，加少量黑胡椒粉，盐。

    白玉菇滑蛋的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，七成油温下蛋液和白玉菇，加鸡精，七分火炒2分钟左右就可以出锅了。

    白玉菇滑蛋的做法 步骤5

  6. 盛出，装盘。

    白玉菇滑蛋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-01-21 00:00:16
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