云吞皮版烧麦

黑红糯米提前一晚泡好，（没时间可以泡一小时，实在没时间不泡也可以，但蒸饭时需要多点水，但如果有红米最好泡一泡），放高压锅少量水上汽后压20分钟。香菇泡发，切粒。胡萝卜切粒，生姜切粒。将肉糜、姜末、香菇粒、胡萝卜粒炒好哨子，跟蒸好的糯米饭趁热一起拌匀，香葱切末加入拌匀备用。

给宝宝包迷你云吞剩下的云吞皮

取云吞皮放手心，加拌好的糯米馅，对角拉拢，轻轻用虎口捏紧。

水开后蒸十到十五分钟，焖几分钟，开吃！我的云吞皮是买的，而且放冰箱三天了，没馅的地方吃起来略有点硬！如果新鲜的吃起来口感会更好

看看给宝宝包的小云吞！一张云吞皮横竖两刀分成四块，云吞馅放中间，对角捏紧后，捏住金鱼小尾巴转圈多捏捏就好了，新鲜的云吞皮延展性比较好，很容易操作！