这些都是食材,提前准备好。根茎类食材都可以使用,肉类的话,鸡翅牛肉巴沙鱼大虾也都OK的。
红薯、胡萝卜去皮切菱形块,西芹也一样,洋葱和青椒切大块,大蒜去两头,香菜切末
鸡翅洗净,双面划刀,用酱香汁腌制一下;素菜用辣豉酱或者藤椒油预拌处理
锅底铺一层薄油,先铺上素菜,不要压紧,再依次铺满鸡翅
加盖以后大火焖制8-10分钟,转小火开盖,均匀淋入酱香汁
再加盖以后中火焖制5分钟,转小火开盖,加入香菜碎
再加盖以后小火焖制1分钟,关火开盖,完成
一道鲜香味美、肉质软嫩、老少咸宜、蒜最好吃的年夜饭压轴主菜,五福鸡翅锅就完成了,用它来保护你的年夜饭吧。
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