大米烙糕
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人做过这道菜
满妈厨房
大米饭比较单调，很多孩子并不爱吃，把大米做成米糕，口感味道和米饭完全不同，也更具有吸引力了。
松软的口感，清香的味道，做好后切成大小合适的小块，孩子自己拿着就能吃，不用打发，也不含鸡蛋和面粉，特别适合易过敏体质的宝宝。
由于不用揉面，整体做法十分简单，比馒头包子之类的传统主食要简单的多，对厨艺技巧要求不高，轻轻松松就能完成。
最后再在米糕上放一些红枣碎，不仅起到装饰的作用，多放一些，也能让米糕吃起来甜甜的，味道更棒，能大大的勾起孩子的食欲，无论是作为主食还是加餐点心都没问题。
适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝
松软的口感，清香的味道，做好后切成大小合适的小块，孩子自己拿着就能吃，不用打发，也不含鸡蛋和面粉，特别适合易过敏体质的宝宝。
由于不用揉面，整体做法十分简单，比馒头包子之类的传统主食要简单的多，对厨艺技巧要求不高，轻轻松松就能完成。
最后再在米糕上放一些红枣碎，不仅起到装饰的作用，多放一些，也能让米糕吃起来甜甜的，味道更棒，能大大的勾起孩子的食欲，无论是作为主食还是加餐点心都没问题。
适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝
用料
大米烙糕的做法
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大米研磨成米粉（或直接用现成的粘米粉）
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加入白砂糖和酵母粉
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倒入牛奶，并搅拌均匀到无颗粒状态
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盖上保鲜膜，发酵一会儿（25度左右的温度下发酵1小时，温度低则适当延长发酵时间）
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把发酵好的米糊拌匀
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把不粘锅烧热，开小火，直接把米糊倒进去
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放一些红枣碎作为装饰
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盖上盖子，小火烘熟（约30分钟左右）
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用牙签试一下米糕是否熟透，插入抽出没有面糊就是熟透了
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这样大米糕就做好了，清香松软，切成小块尝尝吧~
小贴士
1，最后的步骤可以也可以放进蒸锅里蒸熟，直接烘熟的大米糕比起蒸的香味要更加浓郁，但更费时间。
2，牛奶可以换成等量的清水，糖的用量也可以按需选择，一点不放也可以，但1岁以上的宝宝吃的话建议可以加一点，味道更好。
3，红枣碎可以换成葡萄干，蓝莓干，山楂干，蔓越莓干等待都可以。
2，牛奶可以换成等量的清水，糖的用量也可以按需选择，一点不放也可以，但1岁以上的宝宝吃的话建议可以加一点，味道更好。
3，红枣碎可以换成葡萄干，蓝莓干，山楂干，蔓越莓干等待都可以。
