鸭子让沸水焯水两次去味，姜切片，5成热油下锅炒香，下鸭子中火炒，主要去去鸭肉多余油脂，下酸菜，不要太多，否则很咸,很酸，试着下，然后加大量水，因为我是没有盖子也没高压锅，会煮很久，所以水放的极多，试试汤的味，试探性，适量放盐，煮，煮沸后大火转小火煮45分钟，鸭肉熟透，下萝卜，玩一局lol，出锅。
完事了
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