鸭血豆腐煲

7.4 综合评分
36 人做过这道菜
你别看我图片拍的不咋地,一定要get。

用料  

鸭血 1块
豆腐 1块
蒜头 3瓣
大蒜 3棵
郫县豆瓣酱 2勺
酱油 1勺
1勺
1勺

鸭血豆腐煲的做法  

  1. 鸭血切块!

    鸭血豆腐煲的做法 步骤1
  2. 豆腐切块!

    鸭血豆腐煲的做法 步骤2
  3. 蒜头拍扁,大蒜切段!

    鸭血豆腐煲的做法 步骤3
  4. 水烧开放入鸭血煮2分钟去血末!

    鸭血豆腐煲的做法 步骤4
  5. 热锅热油,下蒜末和2勺郫县豆瓣酱,炒均匀

    鸭血豆腐煲的做法 步骤5
  6. 倒入鸭血翻炒,倒入1勺酱油,一勺盐,一勺糖,大半碗碗开水!

    鸭血豆腐煲的做法 步骤6
  7. 加入豆腐烧开转小火煮5分钟左右

    鸭血豆腐煲的做法 步骤7
  8. 出锅前加入大蒜段!哦开!上菜!

    鸭血豆腐煲的做法 步骤8

小贴士

1,没得小贴士!无需技巧!
2,郫县豆瓣酱,居家旅行必备

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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鸭血豆腐煲相关分类

该菜谱发布于 2020-01-19 21:28:42
2722 收藏


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鸭血豆腐煲的答疑

  • 下厨房用户_u6aba  2020-07-11  
    1
    煮两分钟捞起来吗?
    作者回复 2020-07-12  
    嗯嗯
  • 流浪花椒  2022-12-31  
    0
    不过头一回看人管青蒜叫大蒜哈哈哈
    作者回复 2023-01-10  
    哈哈我们这边方言这么叫
  • x可爱多多  2021-02-27  
    0
    请问下是用老豆腐吗?
    作者回复 2021-02-27  
    用的嫩豆腐,豆腐随便哪种都可以哦,我喜欢口感嫩点的,但是竟然不要用内脂豆腐,那种太容易碎
  • 霸气外露_gqd7  2020-08-15  
    0
    豆腐都成豆腐花了。为什么豆腐无法成行啊?
    作者回复 2020-08-17  
    你用的什么豆腐呢!豆腐本身比较脆弱,不要太大力翻铲,只要不粘锅底就可以g

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