肉松小贝(低脂无油,自制肉松、沙拉酱)

8.0 综合评分
13 人做过这道菜
放假回家买了鲍师傅,家人很喜欢!
自己做了一下很成功
减肥党偶尔吃一吃也没关系。
烤箱也可以做!

用料  

⭐肉松
鸡胸肉300g 1块
海苔 1片
白砂糖(甜菊糖) 20克
⭐卡仕达酱
牛奶 150克
蛋黄 2个
白砂糖(甜菊糖) 25克
低筋面粉 15克
⭐蛋糕体 参考我酸奶蛋糕的菜谱

肉松小贝(低脂无油,自制肉松、沙拉酱)的做法  

  1. 肉松:
    ①鸡胸肉解冻后,加料酒生姜焯水。
    ②过凉水,洗净,切成小块。
    加八角,桂皮,料酒,生姜煮30min,煮熟。
    ③过凉水,手撕成条,放入面包机,加入糖,两勺生抽,选择肉松功能。
    ④最后40min加入海苔(海苔提前用剪刀剪碎)
    没有面包机可以直接买超市的肉松就行。

    肉松小贝(低脂无油,自制肉松、沙拉酱)的做法 步骤1
  2. 卡仕达酱:
    ①两个蛋黄—筛入低筋面粉—倒入牛奶,甜菊糖—搅拌均匀。
    ②小火小火小火熬!
    一直搅拌直至丝滑细腻状。关火,放凉后可以放入冰箱保存。
    不想做酱的可以买雀巢的一款低脂沙拉酱。

    肉松小贝(低脂无油,自制肉松、沙拉酱)的做法 步骤2
  3. 蛋糕体的做法可以参考我之前发的酸奶蛋糕的做法,做好后均匀分成三层,用杯盖就可以挖出原形,没有烤箱也可以参考我香蕉松饼的做法。

    肉松小贝(低脂无油,自制肉松、沙拉酱)的做法 步骤3
  4. 真的超级超级好吃!

    肉松小贝(低脂无油,自制肉松、沙拉酱)的做法 步骤4

小贴士

使用代糖可以降低很多热量,推荐给减肥嘴馋的姐妹!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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肉松小贝(低脂无油,自制肉松、沙拉酱)相关分类

该菜谱发布于 2020-01-18 22:31:15
1267 收藏


肉松小贝(低脂无油,自制肉松、沙拉酱)的答疑

  • 兔子麻麻我爱你  2021-04-13  
    1
    没有甜菊糖,放冰糖可以吗
    作者回复 2021-04-14  
    白砂糖,冰糖都可以
  • 兔子麻麻我爱你  2021-04-13  
    0
    你这个酱是怎么做的,具体配方和操作方法有吗
    作者回复 2021-04-14  
    步骤2有做法哦
  • 我是电风  2020-07-18  
    0
    蛋黄是生的还是熟的呀
    作者回复 2020-07-20  
    生的,熬熟
  • 柠檬毛毛熊  2020-06-20  
    0
    为什么我找不到酸奶蛋糕的链接
    作者回复 2020-06-21  
  • 木可12  2020-05-08  
    0
    这个酱做出家和鲍师傅家的味道一样吗
    作者回复 2020-05-09  
    有区别,这个不腻
  • 肿啵  2020-04-04  
    0
    你好请问 你这个酱的量大概能做多少个肉松小贝  蛋糕体是两个的
    作者回复 2020-04-04  
    我做了10个左右,四周全部沾满!
  • EvelynaML  2020-03-21  
    0
    ❤️❤️卡士达酱冰箱保存的话能保存多久呢?
    作者回复 2020-03-21  
    只能保存两天左右,一次不要做太多哦

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