超简单棉花糖版芝麻牛轧糖（消灭黑芝麻）
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
Flora-hh
柜子里太多存货，闲来无事弄个芝麻牛轧糖解解馋。
用料
超简单棉花糖版芝麻牛轧糖（消灭黑芝麻）的做法
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1、称好所有材料，准备工具。黑芝麻是生的需要烘熟，非常简单，用不粘锅放煤气炉，全程小火，过程中不断翻拌，让黑芝麻均匀受热，评断熟没熟可以尝一尝闻一闻，熟了的黑芝麻是非常香脆的。
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2、把黄油倒入不粘锅中，全程小火，把黄油煮至融化，黄油融化后加入棉花糖，熬至可以流动的有点粘稠的液态状（如上图）
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3、加入奶粉，翻拌均匀至看不到明显的颗粒状。
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4、关火，倒入黑芝麻翻拌均匀，然后倒出烤盘塑型。
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5、彻底晾凉后切割，包装。
小贴士
加盐是因为我用的无极岛棉花糖和雀巢奶粉一起太甜腻了，需要加盐中和甜度。
