豆干藕片炒五花肉（宴客下饭）
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人做过这道菜
寻味食嘉
这是在某餐厅吃到炒莲藕觉得味道很好，但是餐厅没放五花肉和豆干，自己模拟餐厅的酱汁，加入五花肉和香干，家人说味道超级好，很下饭。这道菜是甜口的，莲藕脆，肉香，小朋友也喜欢！
用料
豆干藕片炒五花肉（宴客下饭）的做法
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准备材料
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豆干切条，我用了白豆干，也可以随便用一种
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莲藕尽量切薄片，这样吃起来爽口
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泡10分钟以上，等藕粉出来，吃起来爽口不粘
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切一下配料
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五花肉要先煮熟才好吃，我是煮汤时放进去一起煮熟了
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莲藕先焯水2-3分钟
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加少许油，五花肉先炒香
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然后放入姜蒜，蒜苗头，炒出香味，倒入香干和莲藕，炒一分钟左右
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倒入调料，翻炒均匀，加半碗水，喜欢汤汁多点就多加一些，大火煮开，放入蒜苗再煮1-2分钟，等材料入味，盐可以出锅前按个人口味再加，我觉得酱油够咸了。
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出锅了！咸甜口味道很好！
