流沙包（约16个）
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人做过这道菜
嘉瑶佳肴
喝早茶的时候奶黄包流沙包简直就是必点的点心😋😋😋😋😋在家突然想吃就动动手做起来
用料
| 馅心 | |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 无盐黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 70克 |
| 淡奶 | 50克 |
| 奶粉 | 35克 |
| 吉士粉 | 30克 |
| 面包 | |
| 中筋面粉 | 400克 |
| 糖 | 60克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 100克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 植物油 | 20克 |
流沙包（约16个）的做法
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将四个咸蛋黄蒸熟压碎备用。
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加入80克无盐黄油和70克糖粉搅拌均匀。
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加入50克淡奶，35克奶粉，30克吉士粉搅拌均匀。
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加入碾碎的咸蛋黄搅拌均匀后放入冷冻一小时以上。
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将冻好的馅料取出并揉成15g一个的球状后，再次放入冷冻备用。
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将面粉，糖，泡打粉，酵母放入料理碗中搅拌均匀后，再倒入水，牛奶，植物油揉至面团表面光滑且不粘手，盖上放在温暖的地方发酵变大如图。
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将发酵好的面团分成44g一个的小面团后，盖上醒面10-15分钟。
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取出一个面团，将面团压扁，擀成周围薄中间厚的面皮，放入馅料，像包包子一样包住馅料，封口。
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可以找一个喜欢的蛋糕纸将包子放入，然后就可以放进蒸笼里蒸10-15分钟啦。（喜欢吃流沙状的就少蒸一会。
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蒸好啦～
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好吃～
小贴士
揉面团一定要耐心耐心！有面包机的话最好了。
要是不马上吃的话先不要蒸，直接放冷冻，要吃再拿出来蒸。
要是不马上吃的话先不要蒸，直接放冷冻，要吃再拿出来蒸。
