莫言catlam
蚝豉海带猪骨汤
1
人做过这道菜
这个汤很适合夏天饮用，海带绿豆都是清热解毒的，夏天除了可以拿来煲汤，还可以煲糖水，加一片新会陈皮，风味更好，还有止咳平喘的作用，是宝来的哦！
现在的蚝豉比较贵，不过是妈妈给我买的，呵呵！妈妈叫我煲这个汤喝，说天开始热了，喝这个汤好，除了清热解毒，降血脂，加了肉和蚝豉，蛋白质也非常丰富，鲜得很！
有妈妈就是幸福，她随时指点着我，教我不少人生道理，还有生活经验，让我一路走来都非常的顺！
今天煲了这个汤，妈妈不在家，她喝不着咯！只有我们一家三口享用了，呵呵，感谢亲爱的妈妈，教会我这么好的食谱！
祝天下的妈妈母亲节快乐～！
现在的蚝豉比较贵，不过是妈妈给我买的，呵呵！妈妈叫我煲这个汤喝，说天开始热了，喝这个汤好，除了清热解毒，降血脂，加了肉和蚝豉，蛋白质也非常丰富，鲜得很！
有妈妈就是幸福，她随时指点着我，教我不少人生道理，还有生活经验，让我一路走来都非常的顺！
今天煲了这个汤，妈妈不在家，她喝不着咯！只有我们一家三口享用了，呵呵，感谢亲爱的妈妈，教会我这么好的食谱！
祝天下的妈妈母亲节快乐～！
用料
蚝豉海带猪骨汤的做法
-
猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用
-
海带干泡发后洗净，切成适量大小备用
-
蚝豉用清水洗净备用
-
煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆，姜片和猪骨，还有新会陈皮
-
再下海带以及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时
-
食用时加盐调味即可
小贴士
海带一定要处理干净， 不然会有沙子！猪骨焯水煲出来的汤色更好些！
蚝豉就是晒干的生蚝！
蚝豉就是晒干的生蚝！
