无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)

4 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 150克
杏仁粉 30克
苏打粉 2克
肉桂粉 3克
鸡蛋 2个
0卡糖 50克
1克
蔓越莓 80克

无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)的做法  

  1. 所有材料称量好,所有粉类(低筋面粉,杏仁粉,苏打粉,肉桂粉)混合均匀后一并过筛,烤盘铺垫好烘焙纸,烤箱170度预热

  2. 鸡蛋打散,取出一勺刷表面备用,剩余全蛋液加盐,0卡糖搅拌均匀

    无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)的做法 步骤2
  3. 倒入过筛好的粉类和蔓越莓干,揉成面团

    无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)的做法 步骤3
  4. 将面团压扁平并整成长方形,表面刷上一层蛋液

    无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱中,烘烤25分钟

  6. 取出面团,室温放置20分钟晾凉,切成一指宽的片

    无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)的做法 步骤6
  7. 切面向下放入烤盘,再次放入烤箱,烘烤15分钟,翻面,继续烘烤15分钟

    无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)的做法 步骤7
  8. 烤好出炉自然冷却

    无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)的做法 步骤8
  9. 很脆的脆饼

    无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)相关分类

该菜谱发布于 2020-01-17 11:50:32
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无糖无油意式脆饼(肉桂蔓越莓)的答疑

  • 古弦月  2020-02-04  
    0
    没有杏仁粉怎么办
    作者回复 2020-02-04  
    那就用面粉代替吧,杏仁粉有独特香气,面粉替代口感会差一点

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