将银耳泡发(10~20分钟左右)洗净撕碎放入锅中!加水,水量大概在银耳的3~4倍左右!
开大火熬银耳,水开后转小火慢炖,大概30分钟左右,期间注意多搅拌,观察出胶情况,待银耳出胶后放入洗净的枸杞,红枣,继续炖10分钟!
根据自己口味依次加入冰糖、菠萝or凤梨、小汤圆,开大火煮沸,搅拌至冰糖完全融化,小汤圆浮上来即可关火出锅!
上传你做的菠萝银耳汤