冬天也能做出无敌滑嫩密实和奶酪一样的无糖酸奶

1 人做过这道菜
个人不好甜,就喜欢吃无糖酸奶。
这个方子实验了很久很久,做出来真的又嫩又密实,一直挖到底都不会有乳清析出!!
希望每一步都能按要求来,不接受自己没按步骤来说我的方子不好!!!


需要知道菌粉牌子的可以评论区问我,食谱不能直接发

用料  

纯牛奶 750克
菌粉 两条

冬天也能做出无敌滑嫩密实和奶酪一样的无糖酸奶的做法  

  1. ◎方法如下👇
    1.预热下牛奶到温温的就可以
    2、酸奶机塑料机身里加开水200ml左右
    3、酸奶机放到家里最暖和的地方去发酵,再盖个毛巾
    4、发酵时间6小时左右(凝固即可)
    5.500毫升以上加2条菌粉,500以下加1条菌粉
    ‼️6.最重要的一点!制作前中后都尽量不要晃动机身!防止内部有气泡,成品出来就会有乳清

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

冬天也能做出无敌滑嫩密实和奶酪一样的无糖酸奶相关分类

该菜谱发布于 2020-01-16 09:52:59
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