蒜香黄油烤扇贝
7.8
综合评分
16
人做过这道菜
下厨房用户_geqhb
蒜味跟黄油的奶味一撞，碰出软绵绵的香，把蒜瓣的刺激逼出，留下的净是浓香。黄油融化之后在扇贝外头裹了一层奶滋滋的油膜，把鲜嫩多汁保护的圆圆满满，咬一口真有爆汁的过瘾。
用料
蒜香黄油烤扇贝的做法
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大蒜用刀背压扁去皮，扇贝用小刀取下贝肉。
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取两张锡箔纸叠放，在中间放上蒜瓣、扇贝肉，再根据口味调入盐、黑胡椒，挤点橘子汁去腥，橙汁、柠檬汁也可以。最后在顶上放一块黄油，把锡纸对折收紧收口。
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放到预热好的烤箱内，中层上下火，200度烤15分钟就可以啦。
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取出来趁热打开锡纸开吃吧。
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还可以撒点香菜碎点缀提味，鲜美浓香超好吃呀~
