两只小鸡腿 去骨 肉厚的地方划几刀 不要切断
剃完骨
投入料酒 橄榄油 胡椒粉 盐；腌渍20分钟
也可以放点姜片 去腥
鸡皮朝下 我没有放油 直接煎
煎至两面金黄 略焦
投入调汁（生抽：老抽：蜂蜜：蚝油=2:1:1:1）我家没有蜂蜜 放的是黄冰糖。
中小火炖至汤汁浓稠 冒大泡 关火
切段摆盘 淋入酱汁 烫一颗青菜点缀一下 汤汁拌饭绝了！偏甜口。
上传你做的照烧鸡腿饭
小易夫人呀
