配料（姜丝，搭配莲藕）。
1.锅里放一点点油，先炸生姜和干辣椒，然后放藕丁 2. 再加入毛豆（我这的毛豆是冷冻的，很容易熟，只需要点一点水滋润即可；如果是新鲜的，这时需要和藕丁加水煮至毛豆熟）3. 然后加彩椒，炒拌均匀后，加入适量的盐 4. 起锅前，加入一小勺醋和香油，撒入葱花。出锅。
开吃啦，配米饭或汤面是很好的开胃小菜！
上传你做的酸辣毛豆藕丁
肉蛋吐司
