零失败上汤娃娃菜

7.2 综合评分
229 人做过这道菜
今晚一人食,就做一人量

1.超喜欢这道菜,超好吃!
2.不用加任何调料,怎么做也不会失败~
3.鲜甜到不可思议!!
4.很适合招待朋友~

用料  

娃娃菜 半颗
火腿 一些
咸鸭蛋 1个
虾米 一把

零失败上汤娃娃菜的做法  

  1. 切,加点盐用水泡一下

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤1
  2. 虾米一把

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 火腿切碎

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤3
  4. 咸鸭蛋水煮熟后,碾碎

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤4
  5. 鲜的关键步骤:虾米!热油炒到有香味就行

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤5
  6. 倒火腿,咸鸭蛋,稍微翻炒

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤6
  7. 加一碗半水烧开,后面可以调整水量,没关系

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤7
  8. 码入白菜,水量稍微低于大白菜。
    因为大白菜会出水,不用太多,如果感觉白菜太大,水不够可以再加点

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤8
  9. 烧开,转小火大概五分钟。尝一下味道~非常鲜

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤9
  10. 可以啦~不用加任何调料

    零失败上汤娃娃菜的做法 步骤10

小贴士

这道菜喜欢皮蛋的人可以在倒入火腿那一步骤倒入皮蛋

参照这个菜谱,大家做出 239 作品

全部239个作品

 
该菜谱发布于 2020-01-14 20:51:19
18771 收藏


零失败上汤娃娃菜的答疑

  • 下厨房用户_orw3b  2020-02-24  
    18
    没有虾米没有咸鸭蛋,中间加了一点盐,还行
    作者回复 2020-02-26  
    这都行??😀
  • 想做一个煮妇_041n  2020-02-09  
    6
    千万不要做!!!别放咸鸭蛋!!!真的难以下咽😑我哭了
    作者回复 2020-02-10  
    咸鸭蛋放进去很好喝啊
  • 洛汐77  2020-02-09  
    6
    必须评价一下!千万不要!千万不要放咸鸭蛋!腥得我崩溃,哈哈!
  • 雪寂93  2020-02-14  
    4
    为什么我做出来的虾米很腥很苦呀
    作者回复 2020-02-14  
    是不是虾米的品种不一样,我用的是大的虾米,像虾仁那样。别人也有用小虾米,试一下看看还腥不腥?
  • 雪寂93  2020-03-05  
    1
    亲,请教一下,第一步炒虾米的时候一下锅就很容易黑了是怎么回事
    作者回复 2020-03-05  
    油太热了,火开小点,早点下去,如果还是容易黑,换个锅~
  • 第十七朵梅花  2020-02-09  
    1
    超级好吃,汤都喝干净了
    作者回复 2020-02-10  
    哈哈哈是呀
  • 下厨房用户_6yjmc  2020-02-05  
    1
    火腿可以换成午餐肉吗
    作者回复 2020-02-06  
    可以呀
  • 孤狼守护  2020-02-06  
    1
    没有虾米怎么办
    作者回复 2020-02-06  
    没有虾米会没那么香,我没试过,你可以试试
  • 一缕花儿香  2020-01-22  
    1
    煮的过程中需要盖上锅盖吗?
    作者回复 2020-01-23  
    盖上
  • Heason1023  2020-02-08  
    0
    这个菜谱真的超级棒!感谢感谢!

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