咖喱山猪肉
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如果你喜欢山猪肉，那么这道咖喱你会喜欢
用料
| 猪肉 | 1块 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 番茄 | 1-2粒 |
| 豆包/豆腐卜 | 5-6块 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香茅 | 3根 |
| 姜 | 2片 |
| 辣椒 | 1条 |
| 咖喱粉 | 1小包 |
| 开水 | 适量 |
| 浓椰浆 | 200克左右 |
| 食油 | 适量 |
| 调味料 | |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精分 | 适量勺 |
咖喱山猪肉的做法
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猪肉切片，用滚水川烫去腥捞起备用
香茅稍微拍扁切段
洋葱和番茄切段
秋葵切半
红萝卜切块
豆腐卜切厚片
马铃薯切块
辣椒切段
咖喱粉用适量水调成糊备用 -
锅里下油爆香洋葱，姜，辣椒，香茅过后倒入咖喱糊炒香
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接着倒入红萝卜，土豆，番茄还有烫好的肉一切炒接着加入开水拌均，开水盖过材料，盖上锅盖焖煮
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待（3）的材料软后加入豆腐卜，浓椰浆搅拌均匀过后下调味料拌均放上秋葵继续煮至材料熟即可
