酒渍圣女果
0
人做过这道菜
木木木頭
用酒类做出来的小菜,酸甜中又有酒香。
用料
酒渍圣女果的做法
-
圣女果果蒂处切十字刀
-
烧一锅水,水开后放入打过花刀的圣女果烫至卷皮。（时间不要太长,皮能剥下来即可,烫的时间过长口感不好）
-
烫过的圣女果放进冰水中降温然后去皮。
-
白葡萄酒
-
力娇酒
-
冰糖
-
水
-
将葡萄酒,力娇酒,水,冰糖混合以后开火,烧至冰糖融化,关火放入去皮后的圣女果浸泡,降至室温后装入保鲜盒或者玻璃瓶中放入冰箱冷藏一夜即可。
-
浸泡一夜后的样子
小贴士
1.可以将白葡萄酒换成红葡萄酒,力娇酒可以换成朗姆酒威士忌等等,可以按口味来改变。
2.如果不喜欢酒味浓的,可以将白葡萄酒和力娇酒烧开,然后点火烧一会去除酒精。
3.冰糖的分量可以根据自己喜欢的甜度来增减
2.如果不喜欢酒味浓的,可以将白葡萄酒和力娇酒烧开,然后点火烧一会去除酒精。
3.冰糖的分量可以根据自己喜欢的甜度来增减
