土豆切小块扔水里煮，水里加大料香叶，不必太多。煮到可以用筷子穿过了捞起沥干水分。
下油炒，炒出土豆表面有黄色锅巴，捞出。
加入蒜末，花椒粒翻炒，加入土豆炒会儿，放些孜然粉，放入辣椒粉（我用的贵州烧烤辣椒，比一般辣椒粉好吃很多。一定要快出锅的时候放，免得会糊掉），炒两下，放盐出锅，是烧烤的味道呀！！
上传你做的烧烤味炒土豆
一只甜甜猪猪
