没有水和豆子的比例懒人石膏豆腐
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人做过这道菜
我爱小飞船
没有水和豆子的比例，也能做成功
用料
没有水和豆子的比例懒人石膏豆腐的做法
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500克豆子泡好，破壁机打豆浆，不用规定多少水，因为浓了打不动，稀了就多了，差不多能把豆子打动就行，打了就用布挤浆，挤干了再加水打，这样总的是打了三次，差不多有4公斤的浆
煮熟，我们全家一人一碗先喝了些，最后承重还有两公斤的浆，这个配方是做两公斤豆浆的。
石膏粉和玉米淀粉用温豆浆调匀，大概70克豆浆能调匀，调匀放一个空锅子里，豆浆现在已经冷了，所以我又小火烧开。冲进石膏水的锅里，离锅30CM，迅速冲，盖上盖子，冷了以后就凝固了
