脆炸鸡骨架

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深夜罪恶小零食~酥脆的炸鸡骨架。
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用料  

鸡骨架 1只
酱油 4勺
鸡精 1勺
料酒 3勺
蚝油 1勺
香油 1勺
白糖 1勺
黑胡椒 适量
淀粉 适量

脆炸鸡骨架的做法  

  1. 鸡骨架洗白白

    脆炸鸡骨架的做法 步骤1
  2. 把除淀粉以外所有的调料、倒进保鲜袋儿~放入鸡骨架,摇摇晃晃揉揉捏捏,放入冰箱冷藏3小时入味

    脆炸鸡骨架的做法 步骤2
  3. 时间到。拿出来切切块,然后倒入适量的淀粉抓抓匀。

    脆炸鸡骨架的做法 步骤3
  4. 锅中放油,放几颗花椒~非常增香

    脆炸鸡骨架的做法 步骤4
  5. 油温七八成热时候放鸡骨架

    脆炸鸡骨架的做法 步骤5
  6. 慢慢炸至金黄金黄,出锅放在吸油纸上~

    脆炸鸡骨架的做法 步骤6
  7. 一份深夜肥宅快乐零嘴就好了。咔嚓咔嚓的酥酥脆脆太香了。可以配上椒盐更香~

    脆炸鸡骨架的做法 步骤7

小贴士

鸡翅鸡腿鸡胸肉,大家常常吃。
但没什么肉的鸡骨架常常无人问津。很多剔掉肉的鸡骨头直接被丢进垃圾桶,真是心疼......
鸡骨架的做法,其实还挺丰富。比如熬高汤,做一碗鸡汤面的汤头很赞。近几年开始流行烤鸡骨架,还成了风靡一时的网红小吃,自己动手做做看吧

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

脆炸鸡骨架相关分类

该菜谱发布于 2020-01-13 18:07:40
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脆炸鸡骨架的答疑

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