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正宗重庆水煮鱼

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我不爱你等于不要命的厨房  我不爱你等于不要命
故事太长  此处省略一万字   在我手里出来的好吃  没有卖相     接下来的步骤可能不够详细  不喜勿喷

用料  

葱 淀粉 胡椒粉 姜 盐料酒 蒜 干辣椒香菜

正宗重庆水煮鱼的做法  

  1. 选一条被水淹死  切下鱼头，鱼身用斜刀切片 鱼片中倒入料酒，淀粉，鸡蛋清抓匀备用  豆芽焯水放入碗中备用

  2. 锅中加少许油  像花椒加入姜片，蒜片，干辣椒，豆瓣酱翻炒出香味   倒入鱼头鱼尾鱼骨炒匀  加入适量热水

  3. 大火煮5至8分钟 将鱼片一片片放入锅中  加盐出锅倒入铺好的豆芽的碗中  在铺上干辣椒 淋上热油即可

上传你做的正宗重庆水煮鱼

 
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该菜谱发布于 2020-01-13 14:52:26
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