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陕西名吃，洋芋擦擦

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用料  

土豆 2个
青椒 1个
面粉 1碗
鸡蛋 2个
盐 适量
花椒粉 适量
葱姜蒜 适量

陕西名吃，洋芋擦擦的做法  

  1. 土豆插成丝，冲水去淀粉，插丝要尽量宽一点。

    陕西名吃，洋芋擦擦的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切碎备用

    陕西名吃，洋芋擦擦的做法 步骤2

  3. 青椒切块备用

    陕西名吃，洋芋擦擦的做法 步骤3

  4. 蒸好的洋芋擦擦，不能成坨否则没法炒

    陕西名吃，洋芋擦擦的做法 步骤4

  5. 将搅拌好的洋芋擦擦上锅
    大火烧开后蒸15分钟拿出凉凉

    陕西名吃，洋芋擦擦的做法 步骤5

  6. 1.入锅将葱姜蒜炒香
    2. 放入青椒块炒熟
    3. 放入蒸好凉凉的洋芋擦擦
    4. 将炒好的鸡蛋碎加入
    5.  加入洋芋擦擦继续炒，放酱油，盐，
    胡椒粉，鸡精，生姜粉

    陕西名吃，洋芋擦擦的做法 步骤6

  7. 美味的陕西名吃洋芋擦擦就好了

    陕西名吃，洋芋擦擦的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-01-12 20:34:14
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