铁板金针菇（家庭版）

Name: 铁板金针菇（家庭版）
Ingredients: 1把金针菇; 半勺豆瓣酱; 适量孜然面; 适量孜然粒; 适量辣椒面; 适量水; 适量油

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老是在外面吃铁板烧，妈妈总觉得不大干净，就在家自己做，也不输外面卖的哦！

用料

将金针菇切根洗净
把金针菇撕成一条一条的
热锅加油，油热下金针菇，煎至两面金黄
趁煎金针菇的时候调酱。为了省事就直接使六月鲜的豆瓣酱，半勺酱加三勺水，孜然辣椒看心情放吧！在家里妈妈做的就是拿黄酱和甜面酱一起加水搅匀，把酱蒸熟，这样比豆瓣酱好吃但省事😁
加入酱料，翻炒均匀就可以装盘啦
出锅

随便看看

该菜谱发布于 2020-01-12 18:47:54

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